★春の塩鯖感謝祭
日時：2017年３月８日（水）1６時～20時（振る舞いは17時、18時30分の2回開始）　　
会場：バードハット芝生広場一帯（鳥取市今町・鳥取大丸前）
内容：純サバカレー振る舞い（１９０食×２回）、塩鯖創作料理の提供（塩鯖天、塩サバのライスコロッケ、塩鯖重、塩鯖かす汁、まぜさば（塩鯖麺料理）、塩鯖酢煮、塩鯖焼き、塩鯖麹漬け）

「とっとり・因幡の塩鯖を考える会」では2012年から因幡地方で100年にわたり愛されている「塩鯖（しおさば）」を楽しむイベントを開催しています。そして来る３月８日（水）に、鳥取駅前の「バードハット芝生広場一帯」を舞台に、塩鯖料理や塩鯖焼きを楽しむ「春の塩鯖感謝祭」を昨年に引き続き開催いたします。

昨年の感謝祭には１０００名の方においでいただくなど、鳥取のみなさんに塩鯖が愛されているが分かる美味しいお祭りでもあります。本年も塩鯖焼き（１００円です！）をはじめ、塩鯖の麺料理、コロッケ、ナゲット、煮物、かす汁、塩鯖重などが３００円までのお手軽価格でお目見えし、その場で召し上がって楽しんでいただけます。

また大好評の塩鯖料理の無料振る舞いコ－ナーには、サバの日、３月８日にデビューする新メニュー「純サバカレー」を３８０食（ミニサイズ）をお出しします。同カレーは鳥取の新たなご当地カレーを目指して当会でレシピを考案したもので、昨年秋から試作と試食を繰り返して完成させました。鯖出汁を利かせ、地元タマネギと「鳥取カレーの素」などのスパイスを使い、塩鯖竜田揚げをトッピングし、塩鯖を美味しく食べるためのカレーとなっています。このほか夜の開催のため塩鯖料理にあうドリンクも豊富もご用意して、サバらしいひと時を過ごしていただけるようにしています。

ぜひお越しくださいませ。